오늘은 남이면에 유명한 바베큐집이 있다고 해서 방문했습니다 제가 유튜브에서 바베큐 만드는 분들을 많이 보는데 이렇게 정석으로 만드는 곳에 처음 와봐서 되게 설렜어요 이국적인 분위기와 입안에서 사르르 녹는 바비큐, 마무리로 디저트까지 나오는 곳 ‘마스타리 바비큐’를 소개해드리겠습니다가게 주소는 “충청북도 청주시 서원구 남이면 가마길 40-11″에 있어요 돌아오는 길이 언덕이라 차 없이 오기는 힘들겠지만 그만큼 뒤에 나올 때 보이는 야경이 정말 대단해요.. 건물 전체적으로 바베큐장이 아닌 1층은 카페로 되어있고 왼쪽으로 올라가면 바베큐장으로 들어가는 문이 따로 있습니다 건물 앞에는 운동장에서 함께 놀 수 있는 공간이 있어서 아이들과 함께 오는 것도 매우 좋다고 생각했습니다2층으로 올라와 문을 열면 미드에 나올법한 인테리어가 나옵니다. 여기가 한국인가 싶을 정도로 고풍스럽고 따뜻해서 분위기를 잡고 싶을 때 오면 딱이라고 생각했습니다 내부도 꽤 넓기 때문에 단체도 올 수 있을 것 같고, 창가 자리가 따로 있습니다만, 여기가 야경을 보면서 먹기 편할 것 같아서 좋은 곳이었습니다 제가 갔을 때는 이미 다른 분들이 앉아계셨고 저는 다른 테이블에 앉아계셨기 때문에 미리 자리를 예약하고 오셔도 될 것 같습니다사장님께서 자리 셋팅을 해주셨는데 의자나 식기가 너무 고급스러워서 먹기 전부터 기분이 좋았습니다 메뉴는 2인세트 기준으로 준비되어있지만 인원추가도 가능해보였습니다 저는 2명이서 와서 비프 플래터 2명으로 주문했습니다 따로 단품 메뉴도 있으니 부족하시면 이걸로 주문하시면 될 것 같아요사장님께서 자리 셋팅을 해주셨는데 의자나 식기가 너무 고급스러워서 먹기 전부터 기분이 좋았습니다 메뉴는 2인세트 기준으로 준비되어있지만 인원추가도 가능해보였습니다 저는 2명이서 와서 비프 플래터 2명으로 주문했습니다 따로 단품 메뉴도 있으니 부족하시면 이걸로 주문하시면 될 것 같아요사장님께서 주문하실때 15분정도 걸린다고 하셨는데 매장에서 흘러나오는 음악을 듣다가 금방 지나갔습니다 큰 원목쟁반에 가득가져와주셔서 많이 놀랐는데 바베큐비주얼을 보고 더 놀라셨나봐요.. 바비큐만 있는 줄 알았는데 같이 먹을 빵도 나오고 감자튀김에 샐러드까지 세트로 나왔어요 양이 적을 줄 알았는데 갈비 1대에 폴드포크 블리스켓까지 상당했어요 올려놓은 소시지도 가게에서 직접 만드신다고 하셨는데, 간단하게 메뉴 설명과 먹는 방법도 설명해주시고 가셨습니다저는 먼저 이 빵에 치즈와 폴드포크를 넣어 먹었습니다 빵이 연기가 날 정도로 뜨겁고 치즈도 금방 녹았습니다 와, 그런데 폴드포크 스테디셀러를 처음 먹어보니 입안에서 녹는 식감이에요.고소한 치즈에 빵까지 더해져 수제버거보다 훨씬 맛있습니다 홀그레인 머스타드도 주시고 위에 발라 먹어도 잘 어울려서 저는 이 조합이 제일 좋아요저는 먼저 이 빵에 치즈와 폴드포크를 넣어 먹었습니다 빵이 연기가 날 정도로 뜨겁고 치즈도 금방 녹았습니다 와, 그런데 폴드포크 스테디셀러를 처음 먹어보니 입안에서 녹는 식감이에요.고소한 치즈에 빵까지 더해져 수제버거보다 훨씬 맛있습니다 홀그레인 머스타드도 주시고 위에 발라 먹어도 잘 어울려서 저는 이 조합이 제일 좋아요소시지는 제가 평소에 먹던 소시지와는 맛 자체가 다른 게 육즙도 뚝뚝 떨어져서 우직하게 물립니다.그다음에 블리스켓을 먹어봤는데 저 핑크색 끝에 올라온 게 덜 익은 게 아니라 스모크링이라고 이게 있어야 정석 바비큐라고 하더라고요 그냥 먹어도 간이 되고 소고기가 이렇게 부드럽구나 싶을 정도로 감탄하면서 먹었어요 특히 저렇게 코울슬로랑 싸먹어도 너무 잘 어울렸어요소시지는 제가 평소에 먹던 소시지와는 맛 자체가 다른 게 육즙도 뚝뚝 떨어져서 우직하게 물립니다.그다음에 블리스켓을 먹어봤는데 저 핑크색 끝에 올라온 게 덜 익은 게 아니라 스모크링이라고 이게 있어야 정석 바비큐라고 하더라고요 그냥 먹어도 간이 되고 소고기가 이렇게 부드럽구나 싶을 정도로 감탄하면서 먹었어요 특히 저렇게 코울슬로랑 싸먹어도 너무 잘 어울렸어요갈빗대에 붙어 있던 고기인데 저는 이게 제일 고기 향이 진하거든요, 블리스켓보다는 기름기가 좀 더 부드러워서 와사비랑 먹는 게 제일 맛있었어요.고기가 전부 맛있어서 무엇이 제일 맛있었는지 아직 선택하지 못했어요 (´;ω;｀)갈빗대에 붙어 있던 고기인데 저는 이게 제일 고기 향이 진하거든요, 블리스켓보다는 기름기가 좀 더 부드러워서 와사비랑 먹는 게 제일 맛있었어요.고기가 전부 맛있어서 무엇이 제일 맛있었는지 아직 선택하지 못했어요 (´;ω;｀)나온 음식을 다 먹고 사장님께 말씀드렸더니 디저트를 가져다 준다고 합니다. 저는 다과같은 것을 생각하고 있었습니다만, 새우가 올라간 소면을 주었습니다 사골 맛이 진해서 약간 매콤하고 기름기가 많이 올라왔는데 새우까지 탱탱하게 씹혀서 맛있게 먹었어요.조금 괴로운 것이 신의 한 수였습니다 여기에 예쁜 사이즈에 블루베리 요거트 아이스크림까지 먹으면 정말 정말 최종 마무리인 둘이 먹는 적지 않고 양에 퀄리티까지 딱 맞아 아주 만족스러운 식사였습니다 사장님도 젠틀하고 좋은 서비스를 받은 기분이었습니다따로 와인과 맥주도 판매하고 있으니 술도 같이 마시면 더 좋겠네요 나는 차를 가지고 온 것이 매우 아쉬웠습니다 내부에 깨끗한 화장실도 준비되어 있으니 걱정마시고 오세요.나와서 꼭 야경도 보고 1층 카페에서 대화나누고 오세요 청주 바비큐를 먹고 싶다면 ‘마스타리 바비큐’를 추천합니다따로 와인과 맥주도 판매하고 있으니 술도 같이 마시면 더 좋겠네요 나는 차를 가지고 온 것이 매우 아쉬웠습니다 내부에 깨끗한 화장실도 준비되어 있으니 걱정마시고 오세요.나와서 꼭 야경도 보고 1층 카페에서 대화나누고 오세요 청주 바비큐를 먹고 싶다면 ‘마스타리 바비큐’를 추천합니다#청주맛집 #청주바베큐 #청주소고기 #남이면바베큐 #남이면맛집 #남이면소고기 #청주분위기맛집 #남이면데이트 #청주데이트#청주가볼만한곳#남이면이있는곡#청주카페업체에서 서비스를 제공받았는데 주관적이고 솔직한 후기가 올라왔습니다#청주맛집 #청주바베큐 #청주소고기 #남이면바베큐 #남이면맛집 #남이면소고기 #청주분위기맛집 #남이면데이트 #청주데이트#청주가볼만한곳#남이면이있는곡#청주카페업체에서 서비스를 제공받았는데 주관적이고 솔직한 후기가 올라왔습니다
